Poka-yoke merupakan istilah dalam bahasa Jepang yang berarti "pencegahan kesalahan yang tidak disengaja". Konsep ini diformalkan oleh Shigeo Shingo sebagai bagian dari Toyota Production System (TPS).
Poka-yoke adalah sebuah mekanisme atau alat bantu yang dirancang untuk mencegah terjadinya kesalahan (human error) di tempat kerja. Sistem ini bekerja dengan mengeliminasi akar penyebab (root cause) dari kesalahan sebelum berdampak pada kualitas produk. Dengan penerapan poka-yoke, proses kerja menjadi lebih andal dan risiko cacat produk dapat ditekan secara signifikan.
Traceability adalah kemampuan untuk melacak dan mengakses informasi terkait suatu produk di setiap tahap siklus produksinya. Sistem ini memungkinkan pencatatan dan identifikasi mulai dari bahan baku, proses produksi, hingga distribusi akhir.
Traceability memiliki peran penting dalam:
Dengan menggabungkan sistem Poka-yoke dan Traceability, perusahaan dapat memastikan bahwa kualitas produk tetap konsisten, proses produksi lebih efisien, serta memberikan kepercayaan lebih kepada pelanggan.